Igloo — freeze-dried ice cream from a small Kalamata workshop. Three flavours, 25 g pouches, no freezer needed.
Παγωτό
που τρίζει.
Αληθινό παγωτό, λυοφιλιωμένο. Τρίζει, μετά λιώνει. Χωρίς κατάψυξη. Φτιαγμένο στο εργαστήριό μας στην Καλαμάτα.
«Σπάει σαν μπισκότο,
και μετά ξαναγίνεται παγωτό στη γλώσσα σου.»
Παγώνουμε αληθινό παγωτό δυνατά και μετά τραβάμε τον αέρα μέχρι κάθε κρύσταλλος πάγου να φύγει ως ατμός — χωρίς να λιώσει ποτέ. Μένει το παγωτό, χωρίς το νερό: ελαφρύ, στεγνό και τραγανό.
Το παγωτό μας
Το Τρίο
€21.90Μία από κάθε γεύση · 3 × 25 g · δωρεάν αποστολή στην ΕΕ
Σοκολάτα
€6.99Λυοφιλιωμένο παγωτό · 25 g
Βανίλια
€6.99Λυοφιλιωμένο παγωτό · 25 g
Φράουλα
€6.99Λυοφιλιωμένο παγωτό · 25 g
Για το κολατσιό. Για το κατάστημα.
Σακουλάκια για την οικογένεια
Σακουλάκια 25 g που ξανακλείνουν, σε τρεις γεύσεις. Κολατσιό, ταξίδια, παραλία, πάρτι — όπου δεν υπάρχει κατάψυξη.
Χονδρική & εκδηλώσεις
Κιβώτια για καταστήματα, περίπτερα, κυλικεία και ξενοδοχεία — και χύμα ποσότητες για πάρτι και φεστιβάλ. Με κάρτα ή τιμολόγιο.
Τέσσερα βήματα, χωρίς συντομεύσεις
Πρώτα αληθινό παγωτό
Ξεκινάμε από κανονικό παγωτό Ελληνικής παραγωγής — όχι σκόνη, όχι βάση ζαχαρωδών.
Πάγωμα στους −40°C
Παγώνει πολύ πιο κάτω από την οικιακή κατάψυξη, ώστε το νερό να γίνει λεπτοί κρύσταλλοι.
Στέγνωμα σε κενό
Ο αέρας τραβιέται μέχρι κάθε κρύσταλλος να φύγει ως ατμός. Ο πάγος δεν λιώνει ποτέ, οπότε τίποτα δεν καταρρέει.
Σπάσιμο και σφράγισμα
Το στεγνό φύλλο σπάει σε κομμάτια, ζυγίζεται σε σακουλάκια 25 g και σφραγίζεται την ίδια μέρα.
Όπου δεν υπάρχει κατάψυξη
Το νόημα αυτού του προϊόντος είναι πού μπορεί να πάει. Να πού καταλήγουν τα δικά μας.
Κολατσιό
Αντέχει στη σχολική τσάντα τον Ιούνιο χωρίς παγοκύστη.
Παραλία & σκάφος
Δεν λιώνει, δεν στάζει, δεν θέλει ισοθερμική.
Πάρτι
Άδειασέ τα σε μπολ. Χωρίς κουτάλες και χωρίς λίμνη σε δέκα λεπτά.
Ταξίδι
Χειραποσκευή, ντουλαπάκι, σακίδιο. Διατηρείται για μήνες.
Από αληθινό παγωτό
Πραγματικό παγωτό, λυοφιλιωμένο. Όχι σκόνη, όχι απομίμηση ζαχαρωδών.
Χωρίς κατάψυξη
Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Ξαναγίνεται παγωτό μόνο στο στόμα σου.
Φτιαγμένο στην Καλαμάτα
Λυοφιλιώνεται και συσκευάζεται στο δικό μας εργαστήριο στην Πελοπόννησο.
Σπίτι & χονδρική
Σακουλάκια 25 g για οικογένειες, κιβώτια για καταστήματα και εκδηλώσεις.
Θέλετε να πουλάτε Igloo ή να ταΐσετε κόσμο;
Κιβώτια για καταστήματα, περίπτερα, κυλικεία και ξενοδοχεία· χύμα ποσότητες για πάρτι και φεστιβάλ. Πείτε μας τι χρειάζεστε και στέλνουμε τιμοκατάλογο.